Ricetta Pancake Fit alla fragola

I pancake sono buoni in tutte le salse si sa … oggi voglio proporti una versione più leggera: prova la ricetta Pancake Fit alla fragola e fammi saper cosa ne pensi! Io la trovo deliziosa…

Ingredienti

• 4 uova
• 40 g Fitline Proshape Cocco o Bourbon Vanilla (scopri cosa sono qui)
• 4 cucchiaini di lievito in polvere
• 60 g farina
• 120 ml di latte di mandorle
• 2 cucchiaini di olio

Ripieno

• 400 g di fragole mature
• 4 cucchiaini di miele
• succo di limone

Procedimento

Preparare la marmellata di fragole, tagliando a cubetti 400 gr di fragole mature e mettendolo in una piccola casseruola assieme a 4 cucchiaini di miele e a due cucchiai di acqua.

Portare da ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti (le fragole devono risultare morbide).

Condire con succo di limone, coprire e mettere da parte.

Per completare la ricetta la ricetta dei Pancake Fit alla fragola, rompi 4 uova in una terrina e mescola assieme a 60 gr di farina e 120 ml di latte di mandorle.
Aggiungi 40 gr di Fitline Proshape (l’ingrediente segreto! Puoi acquistarlo qui) e due misurini di acqua tiepida e mescola il tutto.

Riscalda 2 cucchiaini d’olio in una padella.

Versa 2-3 mestoli di preparato; inizieranno a comparire delle bollicine: è il momento giusto per girare i tuoi pancakes!

Guarniscili con la marmellata di fragole e servili ancora tiepidi.

Varianti ricetta Pancake Fit alla fragola

Puoi aggiungere sui tuoi pancakes la ricotta e / o le noci tostate assieme alla marmellata di fragole o al suo posto (dipende dal grado di golosità desiderato!).